Sobre comer em restaurantes

Bom dia queridas, andei sumida, mas é por uma boa causa; estou fazendo os enfeites do aniversário da Yasmin, é agora dia 29/12, por aqui está num corre corre danado.

E é justamente a correria do dia a dia que muitas vezes nos leva a fazer as refeições fora de casa, porém mesmo fora de casa tem como fazer boas escolhas.  

Imagem via R7

Para quem almoça em restaurantes, CUIDADO com os pratos que levam combinações cremosas à base de creme de leite, requeijão, carnes gordurosas ou empanadas.

Veja a diferença:
O primeiro prato COM mais saladas é o menos calórico; 506 calorias além de ser o mais saudável, pois contém todos os grupos alimentares.
Já o último prato SEM saladas é o  mais calórico; 1284 calorias, mais que o dobro de calorias se comparado ao primeiro prato e bem menos nutritivo.
Um pequeno detalhe: PRATOS CONTENDO MAIS SALADAS SÃO MAIS LEVES, consequentemente você irá pagar menos.
Fique atento também ao tamanho dos pratos e copos, geralmente são enormes para induzir as pessoas a comerem mais, escolha os menores, pois a tendência é querer enchê-los.

Um pouquinho do que andei fazendo...

 Arranjo de tulipas

E mais tulipas

Lápis de tulipas

Não estou aguentando mais ver tulipas na minha frente hahahaha, mãe sofre rsrsrsrs.

Tulipas estas dignas de uma princesa (cof cof), mãe coruja rsrsrsrs.

Abraços
Vanessa Oliveira

Na lancheira da Yasmin e dica de reaproveitamento

A lancheira da Yasmin continua recheada
de delícias saudáveis, vem ver ...

Meio sanduíche integral 

Mexerica (tangerina) 

Suco de soja sabor maça

Mini Waffer 

Melão

Suco de casca de manga com limão

Isso mesmo - suco de casca de manga! Nunca fez? 

Saiba então que você está perdendo vitaminas e minerais importantes no organismo...

Caso alguém tenha interesse de ler mais sobre o assunto encontrei este artigo: Composição centesimal e de minerais da casca da polpa e polpa de manga .

Em resumo o artigo mostra um estudo no qual relata: "O perfil de minerais da casca revelou que as concentrações desses elementos foram superiores aos encontrados na polpa, exceto para zinco e ferro".

Tá bom ou quer mais?

"O mineral que apresentou maior concentração na casca foi o potássio (176,05mg/100g), importante regulador da atividade neuromuscular, como, por exemplo, a fadiga, fraqueza e cãibras, e promoção do crescimento celular, seguido de cálcio (74,06mg/100g) e magnésio (22,38mg/100g), que atuam em conjunto em atividades hormonais vitais ao organismo".

Descongelando um pouco para ser usada

Sem falar nas vitaminas que neste pesquisa não foram mensuradas.
Por isso sempre que possível procuro usar as cascas das frutas fazer sucos. 

Todas as vezes que uso manga, eu guardo as cascas no freezer.

É fácil fazer...

Depois da manga higienizada, descasque deixando a casca mais grossinha que de costume.

Daí é só guardar em saquinhos de congelamento no freezer, e quando juntar a casca de 3 mangas e só bater com o caldo de 3 limões.

Limões estes espremidos no meu mega, power espremedor manual de plástico hahahaha.

Então para 1 e meio litro de água eu junto meia xícara (chá) de açúcar e completo com adoçante à base de sucralose.

Garanto que ficou com vontade!

Por uma vida mais saudável.
Vanessa Oliveira

Presentes recebidos

Recebi um kit de produtos da empresa WOW! Nutrition por participar do desafio Tal e Qual, a qual participei com muito prazer, pois dei minha sincera opinião sobre o que eu achava sobre o produto.
Eis o kit...

Vieram 50 sachês de Stévia 100% e 50 adoçantes em sachês Gold Sucralose; um dos meus preferidos.

Daí aproveitei e fiz uma receita que adoro... iogurte caseiro com gelatina de morango

A Yasmin levou na lancheira uma garrafinha de iogurte como esta, além de biscoitos e fruta, já faz uns 15 dias que fiz e vira e mexe ela pede para fazer novamente rsrsrs.

Abraços
Vanessa Oliveira

Como driblar a fome noturna - 3ª e última parte

A fome noturna pode ser desencadeada por vários fatores; deficiência de vitaminas e minerais, quantidade insuficiente de alimentos ingeridos ao longo do dia, ou transtornos psicológicos como ansiedade, depressão dentre outras.
Seja qual for a origem da fome noturna, uma maneira de amenizá-la; além das dicas que dei aqui e aqui é incluir no lanche da tarde alimentos como:

Lanche da tarde:
06 unidades de uvas passas, 2 damascos, 1 castanha do Pará ou 2 ameixas secas.

 via: Toda Ela

Além de serem opções saudáveis para o lanche, as frutas secas são fonte de antioxidante, vitaminas, minerais e fibras.
Vale lembrar:
As frutas desidratadas são calóricas pois devido ao processo de desidratação aumenta a concentração de açúcar. Para se ter ideia 100 g de damasco fornecem 48 kcal e 100g de damasco seco, 238 kcal.
Quadro com calorias de algumas frutas secas:

via:  Cyber Diet

O ideal é fazer um mix com 3 uvas passas, 1 damasco,  1 ameixa seca, e pedacinhos de castanha do Pará, substitua este mix pelo lanche da tarde. 
Você também encontra o mix de frutas secas já pronto.

Jantar ou lanche da noite:
Uma pergunta que sempre me fazem : "Posso substituir o jantar por um sanduíche?"
Sim, pode. Desde que nesse lanche tenha carboidrato, proteína, gorduras, vitaminas e minerais em quantidades adequadas ou seja deve ser uma refeição tão completa quanto o almoço.
Deve conter: 

Carboidratos: Pão integral, sírio...
Proteínas: Peito de frango desfiado ou outra carne magra, queijo branco, ricota...
Gorduras (lipídeos): Um fio de azeite, requeijão... 
Vitaminas e minerais: Verduras: alface, acelga, rúcula, couve, agrião...Legumes: cenoura, tomate, abobrinha, pepino...

Você pode fazer um sanduíche, junto tomar um suco natural, de sobremesa uma fruta, se possível  ingerir a casca. 

Sanduíche de pão integral com peito de frango e salada de couve e tomate que sobraram do almoço.

Junto suco calmante, maracujá, couve e limão.

Ceia:
Antes de dormir é importante que você faça um pequeno lanche, mas pequeno mesmo, pode ser:
Uma fruta, iogurte, gelatina, chá ou leite morno, algo leve somente para não ficar tanto tempo de estômago vazio. 

Espero que as dicas tenham ajudado de alguma forma, pois preparei com muito carinho sugestões saudáveis desde o café da manhã até a ceia.

Abraços
Vanessa Oliveira

Aprenda a driblar a fome noturna - 2ª parte

Essa é a 2ª parte do aprenda a driblar a fome noturna.
Bem depois de um café da manhã o ideal é fazer um pequeno lanche entre o café da manhã e o almoço.
Pode ser uma fruta, barra de cereal, ou castanha do Pará. Mas não deixe de comer, isso fará toda a diferença durante o almoço, pois você não irá comer tanto de uma só vez.

Bem chegamos no almoço...

Veja o prato ideal:

Imagem via 

Isso significa que você deve colocar metade do prato de 

saladas de folhas com legumes crus e  cozidos.

Acrescente junto a salada azeite extra virgem.

A  alimentação aqui em casa? Vai bem obrigada! E não por causa da foto!
Quem me conhece sabe que me preocupo com a alimentação da minha família.

Mas nem sempre foi assim, aprendi a alimentar adequadamente depois da faculdade de Nutrição, outro dia conversando com meu marido ele disse que toda dona de casa deveria fazer o curso de nutrição, fiquei feliz em ouvir isso dele.

Continuando...
A outra metade (ver 1ª foto) você deve dividir em três partes:
1ª parte: Uma fonte de carboidrato; pode ser arroz,  batata ou macarrão. O interessante é substituir o carboidrato simples pelos integrais.
2ª parte: Uma porção de leguminosas como feijão, soja, grão de bico, lentilha, etc.
3ª parte: Uma fonte proteica; pode ser ovos ou carnes magras, assim como peixes; de preferência grelhadas, assadas ou cozidas.

Para completar a quantidade recomendada de fibras dos adultos; que pode variar de 25 a 30 g, minha sugestão é adicionar  juntamente com os alimentos uma porção de sementes; linhaça, gergelim, chia, farelo de trigo (fibra de trigo), que também pode ser consumida ao longo do dia com iogurtes, vitaminas ou frutas.
As sementes além de melhorar o funcionamento intestinal, são fonte de proteínas e minerais como cálcio  fósforo e ferro.

Leia mais... O poder das sementes.

Para completar o almoço acrescentar uma porção de fruta. 

As frutas e sucos cítricos ajudam absorver o ferro não-heme dos vegetais, uma boa opção para evitar anemia.

Imagem google

E lembre-se: A alimentação restrita durante o dia, seja em quantidade ou qualidade, é um dos principais fatores que contribuem para desencadear a fome noturna, principalmente dietas restritas em carboidrato.

Volto com a 3ª parte, aguarde!

Abraços.

Vanessa Oliveira

Aprenda a driblar a fome noturna - 1ª parte

Muitas pessoas reclamam da fome noturna.
Eu creio no seguinte; se você se alimentou e em proporções adequadas e variadas durante o dia, certamente não terá fome exagerada no período da noite.
Como na maioria das vezes a fome noturna está relacionada a carência de vitaminas e minerais a adequação nutricional é primordial.

Para aquelas pessoas que costumam atacar a geladeira durante a noite, aqui vai minha dica.

Se alimentar bem durante a parte da manhã, isto significa que você deverá incluir seu café da manhã:

*Um alimento do grupo do leite (queijo, coalhada ou iogurte); se você tem restrição de leite, beba leite 0% de lactose, leite de soja ou sucos naturais com pouco açúcar.

imagem via

* Uma porção do grupo dos pães; dê preferência para os integrais, pães, torradas, biscoitos, bolos, etc.
Caso o pão não seja integral recomendo incluir uma colher de sobremesa de linhaça, chia, gergelim ou fibra de trigo, pode ser adicionado no iogurte, suco, vitaminas ou sobre a fruta.

* Uma porção do grupo das frutas:
A fruta vai fazer toda a diferente, pois é rica em vitaminas e minerais.

imagem via

*Uma porção do grupo dos óleos (azeite, manteiga ou margarina).

imagem via

 Daí você me pergunta: É MELHOR COMER MANTEIGA OU MARGARINA? Minha conduta é o seguinte; se você tem alguma dislipidemia, tipo colesterol ou triglicerídeos  alto, eu recomendo que use a margarina, porém se não tem restrição nenhuma, prescrevo manteiga, uma vez que a manteiga é natural e rica em vitaminas, porém  não se esqueça, nada de exageros, é somente uma camada bem fininha seja qual for a recomendação. 

imagem via

Na próxima postagem volto com a 2ª parte - o almoço. 

Beijos e boa terça feira

Vanessa Oliveira

Volta às aulas e dica bacana

As aulas voltaram e junto com a preocupação do almoço no horário certo, o uniforme limpinho e cabelos bem penteados, muitas mães ficam em dúvida em o que  colocar na lancheira de seus filhos.

Você se programou? 

Fez a listinha com as melhores combinações ou você é daquelas que sai colocando achocolatado com bolo de chocolate ou ainda suco industrializado com salgadinhos industrializados?

Eu já mostrei aqui várias lancheiras saudáveis  e até cardápio de 15 dias, se você perdeu acesse o tag Lancheira Saudável.

Algo que não falei é como colocar os alimentos não tão saudáveis na lancheira, não que eu esteja aqui incentivando colocar chips ou outros alimentos industrializados nas lancheiras, JAMAIS, mas eu tenho uma criança de 5 anos e sei que outros coleguinhas levam, ela as vezes me falava "mamãe a Marina levou biscoito recheado e eu fiquei com vontade". Desde o dia em que ouvi, meu coração partiu, mas também não iria abrir mão do que aprendi durante quatro anos, da alimentação que é mais adequada,  foi então que comecei a pensar e pensar, daí montei estratégias para ela não ficar sentida/ chateada/ aguada rsrsrsrs como vocês queiram chamar.  

Essas estratégias me ajudaram muito e pode ajudar você também:

1º Escolha um dia da semana para a criança levar aquele alimento que você sabe que ela gosta, porém não é aconselhado, por exemplo: biscoito recheado. Mas também não é mandar o pacote inteiro, mande apenas 4 ou 5 já são mais que suficiente, até porque se você mandar o pacote inteiro, não sobrará lugar para a fruta, pelo menos é o que acontece aqui em casa.

2º O dia que você mandar (vamos continuar com o exemplo) biscoito recheado mande um suco natural de laranja ou uma limonada, mais uma fruta, por exemplo: maça. Parte das gorduras do biscoito recheado vão ser eliminadas com a maça, olha a importância da fruta aí amigas. Ou o contrário, o dia que você mandar um suco industrializado mande um bolo caseiro, ou sanduíche natural, sempre com uma fruta.

É legal que seu filho esteja ciente que levará somente naquele determinado dia, assim ele não ficará triste ao ver outros coleguinhas consumindo aquela guloseima tão sonhada, e nem ficará pedindo para levar aquele tipo de lanche todos os dias, explique o porque dessas escolhas mais saudáveis, criança é inteligente e aprende muito fácil.

A Yasmin toda quarta feira escolhe uma guloseima para levar, e olha aí o que ela escolheu hoje:

 Ameixa, limonada meio a meio (meio açúcar meio adoçante rsrsrs) e a guloseima não saudável escolhida,  eu nem vou dizer o nome para não fazer propaganda, detalhe o pacote é pequeno, aqueles minis que o pacote mal mal dá um punhado, mesmo assim tenho horror a eles, são muito muito salgados.

Nos outros dias ela nem pede, já sabe que não é legal, ensine seu filho a fazer escolhas certas. 

ATENÇÃO: Refrigerantes jamais devem ser colocados nas lancheiras, são calorias sem nenhum nutriente, somente açúcar!  

Abraços 

Vanessa Oliveira

Se eu pudesse faria tudo no vapor...Mas eu já faço bastante, vem ver!

Olá meninas e meninos também. 

O segredo para minimizar as perdas nutricionais dos alimentos; como vitamina C e vitaminas do complexo B, está em evitar cozinhá-los,  pois essas vitaminas são as chamadas hidrossolúveis e se perdem na água. 

Essas vitaminas também são sensíveis ao calor, então nada de deixar os legumes muito tempo no fogo.

Sendo assim uma maneira fácil de evitar essas perdas é fazê-las no vapor, a perda é bem menor .

Se eu pudesse faria tudo no vapor, mas já faço bastante (como disse no título do post ), tenho uma vaporeira minuscula de inox, mas que me quebra um galhão.

Pra começar coloque a água para ferver na panela, só então acrescente os legumes na vaporeira. Deixe os legumes ao dente, além de uma aparência melhor, eles  conservam mais as vitaminas. 

Experimente aproveitar a água,  mesmo do cozimento à vapor, não entendeu? A água que fica no fundo da panela pode e deve ser aproveitada, eu coloco no feijão quando refogo,  no arroz, você pode colocar em qualquer alimento que você iria colocar água. 

PSICOPATA EU rsrsrs ? Não! Apenas não desperdiço as vitaminas, pois elas exercem funções importantíssimas em nosso organismo. 

E para quem pensa que cozinhar no vapor demora, está muito enganado, é bem

 rápido, até a batata da salada eu faço no vapor. 

Veja o que você também pode fazer no vapor!

Chuchu com pimenta calabresa.

Brócolis para  salada.

  

Couve flor e cenoura  também para salada.

Abobrinha com ervilha. 

Olha a abobrinha com ervilha aí colorindo o prato da Yasmin.  

Mais brócolis, aqui em casa , eu, a Yasmin e marido gostamos muito de brócolis, o Vithor nem tanto, ele torce a cara, então as vezes misturo em algo e ele come calado rsrsrs.

Nesse dia misturei o brócolis no macarrão, acrescentei atum e milho verde, tudo refogado com uma colher de margarina ficou muuuuuito bom.

Algumas funções das vitaminas hidrossolúveis e hiposs

Imagem: Blog Biblioteca de Educação Física

Abraços 

Vanessa Oliveira 

Bolo de Nutritivo de Microondas

Outro dia vi uma receita de bolo de caneca nutritivo no programa Mais Você, fui correndo fazer, tem de tudo que gosto hahaha, maça, banana e farelo de trigo também conhecido como fibra de trigo, riquíssimo em fibras. 
Para minha surpresa, o bolo ficou macio e com boa apresentação, mas achei que ficou doce de doer, e com cheiro de ovo, dias depois fiz novamente com menos açúcar, o cheiro do ovo foi resolvido passando a gema pela peneira, eis o resultado.

Com maçã... 

hora da maldade hahaha...

  
... de banana...

e mais maldade rsrsrs...

Bolo Nutritivo de Microondas
Receita adaptada do Mais Você 


Ingredientes:


1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farelo de trigo
1 colher (chá) de fermento
1 ovo
1 colher (sopa) de creme de leite de caixinha
Açúcar e canela a gosto
1/2 maçã cortada em fatias não muito finas
1/2  banana em rodelas


Modo de preparo: 


Numa tigela coloque a margarina em temperatura ambiente, açúcar, farelo de trigo, fermento; misture. Adicione ovo passado pela peneira e creme de leite de caixinha; misture bem e reserve.
Em 2 xícaras de porcelana (ou qualquer outra que possa ir ao microondas) ou pote de cerâmica retangular (12,5 cm X 8 cm X 4 cm de altura) forre todo o fundo com açúcar polvilhe canela a gosto e distribua em uma as maças e na outra as bananas.
Despeje a massa reservada um pouco abaixo do meio da xícara.
Leve ao forno microondas na potência alta por 4 minutos. 
Dica: O bolinho estará pronto quando desgrudar da lateral da xícara.
Rendimento: 2 porções 


A receita original está aqui com cobertura de goiabada e fondant tudo no microondas, eu sinceramente prefiro sem as coberturas, mas há quem goste de uma caldinha em cima dos bolos rsrsrs. 
É um lanche prático saboroso e nutritivo, espero que gostem!


Benefícios da fibra de trigo:
Melhora o transito intestinal prevenindo a constipação (intestino preso),
Proporciona saciedade por longo período, pois atua como uma esponja retendo líquido, auxiliando assim no controle do peso.
Elimina toxinas do organismo, ajudando na limpeza do trato digestório.


Quantidade de fibra recomendada:
Uma colher de sopa contém aproximadamente 4 gramas de fibras.
Comece pelo café da manhã, você pode adicionar em sucos, iogurteS, bolos e tortas. 
No almoço eu adiciono no feijão com caldo, fica tipo farinha de mandioca, ou na farofa de cenoura, coloco metade de farinha (mandioca/milho) e metade de fibra de trigo ninguém percebe hahaha, pois ela não interfere no paladar dos demais ingredientes, é bem neutra.
Vale lembrar: uma criança de 7 anos deve ingerir de 12 a 17g de fibra/dia, enquanto o adulto após os 20 anos necessita de 20 a 35g de fibra/dia.


Eu estou no  7º mural do Reciclar e Decorar, com o tema reciclagem e decoração, participe vc também!  


Abraços carinhosos.
Vanessa Oliveira

Dica para descascar abacaxi

Boooom dia!
Você já deixou de consumir abacaxi pelo trabalho que dá para descascar?
Eu sim!
Daí que tempos atrás aprendi com um amigo a descascá-lo mais facilmente. Por isso que eu sempre digo nunca é tarde para aprender hehehe.
E como eu sou uma menina muito da boazinha hahaha, vim compartilhar com vocês.
Veja que fácil.  

Depois de bem lavado, basta picá-lo em rodelas e descascar como outra fruta qualquer.
Por que eu não havia pensado nisso antes? rsrsrs.

Quer uma boa  razão para você consumir mais abacaxi no seu dia-a-dia?


O abacaxi é um fruto de baixo valor calórico; 100g possui em torno de 50 calorias.
É fonte de vitamina: A, C e do complexo B, e minerais como: cálcio, fósforo, ferro e potássio.

Ele possui alto teor de fibras, com isso sacia a fome, melhora o trânsito intestinal prevenindo assim a constipação (prisão de ventre).
O abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, esta enzima ajuda na digestão, pois age de modo parecido com o suco gástrico. O fruto tem efeito diurético ajudando com isso na eliminação de toxinas do organismo.

E ainda pode ser usado em uma infinidade de pratos, tanto doces quanto salgados.
Eu já dei aqui uma receita de sorvete de abacaxi.

Leia mais sobre o assunto: Especialistas garantem que abacaxi previne a obesidade.

Abraços
Tenham uma excelente semana.
Vanessa Oliveira

Como evitar Diabetes Tipo 2

Recebi este comentário e vou responder porque pode ajudar outras pessoas também.

 Anônimo disse...
Fiz um exame de sangue esta semana e deu 105mg-dl (glicose), sei que ainda está dentro do normal, mas estou em dúvida? Será que posso estar usando açúcar light(união), ou devo optar por adoçante. E qual vc me indicaria? Estou um pouco nervosa, pois só vou na minha doutora mês q vem!
E sou fã de um docinho, não em muitas quantidades, mas gosto de comer depois das refeições!
Se vc puder me ajudar, ficarei feliz!!!!
Muitoooooo obrigadooooo!!!!
Bjs....

Olá, gosto muito do seu blog,mas nem sempre eu posso comentar!Meu nome é Priscila e tenho 32anos.Será que vc pode me ajudar?

Priscila que está com glicemia 105 mg/dl você não se identificou, você ainda não está com diabetes.

Antes de uma pessoa desenvolver  a diabetes tipo 2, ela passa por um período que chamamos de pré diabetes, em que os índices de glicemia de jejum ficam entre 100 e 125mg/dl.
A notícia boa é que pode e deve  ser controlada, afim de não se tornar diabetes, para isso é necessário mudanças nos hábitos alimentares. 

Não tenho seu histórico clínico então fica difícil dizer algo, mas de modo geral, enquanto você não retorna ao médico, você  pode usar adoçante à base de sucralose ou stevia (ambos de excelente qualidade), evitar doces e diminuir as massas ( pães, bolos etc...).Dê preferência aos alimentos integrais e coma frutas (quando possível) com casca. Se você está acima do peso prefira leite e derivados desnatados.
  A prática de atividade física também é muito importante, uma vez que ajuda a diminuir a glicemia.  

Abraços
Vanessa Oliveira

Você está com fome ou com sede?

As sensações de fome e sede são geradas no cérebro em um mesmo local, no hipotálamo, por isso é comum pensarmos que estamos com fome, quando na verdade estamos com sede. Cerca de 40% das pessoas confundem sede com fome.
Para os assaltantes de geladeira: a ingestão de 1 copo de água  controla a fome noturno em 100% dos casos.
Fonte: Revista Veja 

Informações relevantes sobre a água

Fonte: G1

O ideal é você não sentir sede, pois quando tem-se a sensação de sede, o organismo já está desidratado, vale lembrar que o ideal  é beber 1 copo de água de hora em hora, para ser mais exata faça o cálculo:

Um adulto normal necessita de 30 ml de água por quilo para manter suas funções orgânicas, exemplo: Eu peso 55 quilos (55 x 30), preciso  de no mínimo 1650ml de água, sem levar em consideração  nível de atividade física, dias quentes nos quais a sudorese (suor) aumenta. Daí a recomendação pelos profissionais da saúde de beber 2 litros de água ao dia.

Eu tinha  dificuldade de beber água, com a correira do dia dia acabava esquecendo, daí montei estratégias para conseguir beber pelo menos 2 litros de água ao dia.

1º Ao acordar beba 200ml de água, pois o organismo passou toda a noite sem água.

2º Toda vez que ir ao banheiro, beba água, assim você repõem o que foi perdido.

3º Se sair de casa leve um a garrafinha de água, durante uma aula ou mesmo quem trabalha em escritórios, deixe uma garrafinha sempre à vista.

A minha dica é: sempre que possível beba água gelada, pois o organismo gasta calorias para deixá-la na temperatura corporal, pouca mais gasta rsrsrs.

Bons motivos para você beber água 

1- Água emagrece
As fibras presentes nas frutas incham em contato com a água, o que dá a sensação de saciedade ao corpo. Isso engana temporariamente o estômago, segurando a fome.

2- Melhora a digestão
A água ajuda a formar enzimas que promovem reações químicas no organismo. Ela também forma o suco gástrico e a saliva, que auxiliam na digestão.

3- Controla a temperatura
Durante os exercícios físicos ou quando faz muito calor, a água liberada pela transpiração reduz a temperatura do corpo.

4- Diminui o inchaço
Quando você está hidratada, o volume de sangue aumenta. As vitaminas e os minerais chegam mais rápido à pele, ao cabelo e às unhas. Com mais água em circulação, o organismo não retém muito sódio, responsável pelo inchaço.

5- Previne a celulite
As toxinas são expulsas do organismo pelo suor e pela urina. Com a ingestão diária de água, a circulação sangüínea melhora e, aliada à eliminação de toxinas, previne o aparecimento da celulite.

6- Melhora a absorção de nutrientesUma boa hidratação garante o volume ideal de sangue para transportar os nutrientes (como a glicose e as vitaminas).

7- Reduz infecçõesA água presente no sangue facilita o transporte de minerais como o ferro, que fortalece as defesas do organismo.

Fonte: Revista Saúde

No inverno é comum uma menor ingestão de água, então fiquem atentas e montem suas estratégias para que possam beber água em quantidade suficiente.

Abraços

Vanessa Oliveira

Adoçante à base de Sucralose: O melhor!!!

Boa tarde gente!
Hoje tem uma chuvinha fina e preguiçosa caindo aqui no Vale do Aço desde cedo, adoro, é benção de Deus.
Venho com dicas de nutrição para vocês e de grátis rsrsrs, receita para manipulação de seu próprio adoçante.
O consumo excessivo de carboidratos simples como bolos, bolachas, pães, doces, e bebidas com adição de açúcar incluindo o refrigerante, tem preocupado o meio acadêmico, uma vez que está associado a obesidade, diabetes, envelhecimento precoce entre outros. 
No caso do envelhecimento precoce, o açúcar em excesso "roda" pelo organismo, se junta ao colágeno ( responsável pela elasticidade e viscosidade da pele), este por sua vez perde sua função estrutural, provocando então as rugas.  
Uma forma de diminuir a ingestão de açúcar e associá-lo ou trocá-lo por um adoçante de boa qualidade.
O adoçante à base de sucralose é o mais seguro e por isso o mais indicado, ele não tem sabor residual amargo, não é cancerígeno e pode ser utilizado por crianças e grávidas. 
Existem várias marcas no mercado, eu uso o Linea muito conhecido, ele é um pouco mais caro que os outros, aqui no Vale do Aço eu pago R$ 9,90, mas vale a pena.
Há quem prefira o adoçante sucralose manipulado, pois o poder de adoçar é maior, quem quiser manipular aí vai a receita: 100  ml de sucralose a 5%. 
Eu faço suco meio a meio rsrsrs, digo isso porque uso metade de açúcar e metade de adoçante, por exemplo: em 2 litros de limonada, laranjada, suco, caju, manga, acerola, entre outros, coloco meia xícara de açúcar e completo com gotas de adoçante, coloque umas 10 gotas, provo e se precisar coloco mais.
Para quem tem crianças ou outro membro da família acima do peso, portador de diabetes, ou com qualquer restrição de açúcar poderá usar somente o adoçante!

Abraços

Vanessa Oliveira