Molho para saladas e legumes sauté

Olá queridas como passaram o Natal?
Eu graças a Deus passei muito bem, teve até papai noel entregando presentes para a criançada.
E eis que a Yasmin no dia seguinte me pergunta:
Mãe, existe rena?
-Claro que existe!   
Então por que o papai noel não veio em uma rena?
- Porque a rua estava cheia de carros, então elas ficaram comendo grama na rua de trás.
A tá é porque eu não vi.

Bem, até que enfim hoje vim atender a vários e vários  pedidos  (falando a verdade foram só três hahaha) da receita do molho para saladas.
Tempos atrás recebi até email de uma prima do RJ pedindo a receita rsrsrs (tô podendo hahaha).

Sal de Ervas

Ingredientes:

1 pacote de orégano

1 pacote de alecrim

1 pacote de manjericão

1 pacote de salsa

Qualquer erva desidratada a gosto de cada um.  

Bater no liquidificador com uma colher (chá) de sal até virar um pó.

Este sal de ervas pode ser guardado em embalagem com tampa, para ser utilizado posteriormente em saladas, legumes sauté...

Molho para Saladas

Ingredientes:

50 ml de azeite extra virgem

25 ml de vinagre ou limão (já fiz com ambos, mas prefiro o vinagre)

25 ml de água

2 dentes de alho fatiados bem fininho

1 colher (sobremesa) de sal de ervas 

Misture tudo deixe descansar 30 minutos e regue a salada. 

O molho pode ser guardado na geladeira por até 3 dias .

É um molho bem saudável pois agrega as ervas que têm função antioxidante ,o alho tem ação anti-hipertensiva e o azeite que ajuda  a diminuir os níveis de LDL e triglicerídeos, consequentemente auxilia na prevenção das doenças cardiovasculares.

Beijos a todas (os).

Vanessa Oliveira